Batatas Recheadas com Queijo e Bacon

Batatas Recheadas com Queijo e Bacon, essas batatas recheadas são perfeitas para um lanche ou jantar. Com uma combinação irresistível de queijo mussarela, bacon crocante e creme de leite, cada mordida é pura cremosidade e sabor. Um prato fácil de preparar e que vai conquistar a todos!

Batatas recheadas, crocantes por fora e cremosas por dentro! 🥔🧀✨ Com bacon e bastante queijo, esse prato é perfeito para quem ama uma explosão de sabor. Já experimentou? Conta pra gente nos comentários! 😋

• Rende 4 porções

• Tempo de preparo: 20min

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Ingredientes Batatas Recheadas com Queijo e Bacon

• 2 batatas médias cozidas

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 ovo

• 180 g de queijo mussarela (dividido)

• Bacon frito a gosto

• 1/2 lata de creme de leite

• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare as Batatas:

   • Após cozinhar as batatas, corte uma tampa em cada uma e retire a polpa, formando uma cavidade. Reserve as batatas e a polpa retirada.

2. Faça o Recheio:

   • Em um recipiente, misture a polpa das batatas com sal, pimenta-do-reino, o ovo, metade do queijo mussarela, bacon frito e o creme de leite. Misture bem até formar um recheio cremoso.

3. Recheie as Batatas:

   • Coloque as batatas em uma assadeira. Recheie cada cavidade com um pouco de queijo mussarela, a mistura de polpa, mais queijo mussarela por cima e finalize com bacon frito e cebolinha picada.

4. Leve ao Forno:

   • Preaqueça o forno a 230°C e asse as batatas por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

5. Sirva e Aproveite:

   • Retire as batatas do forno e sirva ainda quentes. Bom apetite!

Dicas:

• Você pode adicionar outros queijos, como parmesão ou cheddar, para um sabor extra.

• Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por requeijão light ou iogurte natural.

• A cebolinha pode ser substituída por salsinha ou coentro, conforme o seu gosto.

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