Bife de Contrafilé na Panela de Pressão, uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca um prato rápido e cheio de sabor.
Rende 4 porções
Tempo de preparo: 40min
Ingredientes Bife de Contrafilé na Panela de Pressão
500 gramas de contrafilé
3 cebolas médias
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de óleo
1 pimentão verde pequeno
Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
Preparar os Ingredientes:
Reúna os ingredientes do bife de contrafilé na pressão.
Temperar a Carne:
Em uma vasilha, coloque a carne e tempere com alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparar a Panela:
Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo.
Montar a Panela:
Adicione metade da cebola cortada em rodelas na panela.
Coloque a carne temperada por cima da cebola.
Adicionar o Pimentão e Cebola:
Adicione o restante da cebola em rodelas e o pimentão cortado em tiras sobre a carne.
Cozinhar na Pressão:
Tampe a panela e leve para cozinhar em fogo médio.
Assim que pegar pressão, conte 10 minutos.
Finalizar o Prato:
Abra a panela de pressão com cuidado e finalize com cheiro-verde picado a gosto.
Servir:
Sirva o bife de contrafilé na pressão quente, acompanhado de arroz, purê de batatas ou a guarnição de sua preferência. Bom apetite!
Dicas:
Variedade de Pimentões: Experimente usar pimentões de outras cores para adicionar mais sabor e cor ao prato.
Acompanhamentos: Sirva com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca para complementar a refeição.
Temperos Extras: Adicione uma folha de louro ou um ramo de tomilho para um aroma adicional durante o cozimento.
Dicas:
Ponto da Carne: Ajuste o tempo no forno conforme sua preferência de ponto da carne.
Variedade de Ervas: Experimente adicionar outras ervas, como tomilho ou sálvia, para variar o sabor.
Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde ou legumes assados para uma refeição completa.
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