Biscoitinhos de Farinha de Arroz, esses biscoitos são leves, crocantes e perfeitos para quem procura uma opção sem glúten.
Rendimento e Tempo de Preparo:
Serve: 15 a 20 biscoitos pequenos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Geladeira: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 55 minutos
Ingredientes Biscoitinhos de Farinha de Arroz
1 gema de ovo
50g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
40g de açúcar demerara
100g de farinha de arroz
Modo de Preparo:
Prepare o creme: Em um recipiente, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.
Adicione os ingredientes secos: Acrescente a gema de ovo e a farinha de arroz à mistura, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos.
Descanse a massa: Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
Modele os biscoitos: Após o descanso, retire pequenas porções da massa e molde em formato de biscoitos. Coloque-os em uma forma untada.
Asse os biscoitos: Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas.
Sirva: Espere esfriar e sirva.
Dicas:
Varie os sabores: Você pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para um toque de sabor extra.
Decore: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos prontos ou mergulhe uma parte em chocolate derretido para deixá-los ainda mais gostosos.
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