Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, este bolo de cenoura é a harmonia perfeita entre a suavidade da massa e a indulgência do chocolate.
Rende 8 a 10 fatias
Tempo de preparo: 40min
Ingredientes Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Duas cenouras de tamanho médio
Três ovos
120 ml de óleo
270 gramas de açúcar
240 gramas de farinha de trigo
16 gramas de fermento químico em pó
200 gramas de chocolate ao leite picado
Uma caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Transfira essa mistura para um recipiente e adicione a farinha aos poucos, mexendo bem a cada adição.
Acrescente o fermento e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Enquanto a massa assa, derreta o chocolate e o creme de leite juntos no micro-ondas por 15 segundos.
Mexa e repita o processo de 15 em 15 segundos até que o chocolate esteja completamente derretido.
Após assar, espalhe a cobertura de chocolate sobre a massa.
Aproveite sua deliciosa receita e bom apetite!
Observação: Se preferir, você pode utilizar uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro com furo no meio; o tempo de forno permanece o mesmo.
Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
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