Bolo de leite Ninho com recheio de brigadeiro

Bolo de leite Ninho com recheio de brigadeiro, cada camada da massa macia é recheada com a indulgência do brigadeiro e a delicadeza do creme de leite Ninho.

Desvende o sabor único deste Bolo de Leite Ninho com Brigadeiro! Uma jornada irresistível de camadas fofas, recheios cremosos e uma explosão de doçura. 🍰✨

• Rende 12 unidades

• Tempo de preparo: 30min

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Ingredientes Bolo de leite Ninho com recheio de brigadeiro

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de leite

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 xícara de chá de açúcar

• 1 xícara de chá de chocolate em pó (ou achocolatado)

• 1/2 xícara de chá de óleo

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

• 1/2 xícara de chá de leite com um pouco de água para a calda

Ingredientes do Recheio de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)

• 4 colheres de sopa de leite Ninho

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)

Ingredientes do Recheio de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)

• 3 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)

Modo de Preparo da Massa:

1. Junte todos os ingredientes da massa.

2. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha, o açúcar e o chocolate até misturar bem.

3. Acrescente o fermento e misture bem com uma colher.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

Modo de Preparo dos Recheios:

1. Junte todos os ingredientes de cada recheio separadamente.

2. Para o recheio de Leite Ninho, leve ao fogo médio até atingir o ponto de desgrudar do fundo da panela. Adicione o creme de leite, misture bem e reserve.

3. Para o recheio de Brigadeiro, leve ao fogo médio até atingir o ponto de brigadeiro. Adicione o creme de leite, misture bem e reserve.

Montagem:

1. Desenforme o bolo e corte em 3 partes.

2. Forre a forma com plástico, coloque a primeira camada de bolo e regue com a calda.

3. Cubra com o recheio de brigadeiro.

4. Coloque a segunda parte do bolo, molhe com a calda e adicione o recheio de Leite Ninho.

5. Finalize com a última parte do bolo, regue com a calda, cubra com plástico e leve à geladeira por 8 horas.

6. Desenforme com cuidado, decore com brigadeiro ou leite em pó e sirva. Bom apetite!

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