Bolo Mesclado de Farinha de Arroz, esse bolo é uma excelente opção para quem procura uma receita sem glúten, leve e fácil de preparar, com um toque saudável e saboroso.
Rende 10 porções
Tempo de preparo: 15min
Ingredientes Bolo Mesclado de Farinha de Arroz
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara
1/4 de xícara de óleo de coco ou óleo de girassol
1 xícara de água
1 xícara de farinha de arroz integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1/4 de xícara de cacau em pó
Modo de Preparo:
Preparando a Massa Base:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a água até formar uma mistura homogênea.
Adicionar a Farinha:
Acrescente a farinha de arroz integral e bata até obter uma massa lisa.
Adicionar o Fermento:
Adicione o fermento e pulse rapidamente para incorporá-lo à massa.
Dividindo a Massa:
Unte uma forma e despeje metade da massa nela.
Preparando a Parte de Cacau:
No restante da massa que ficou no liquidificador, adicione o cacau em pó e bata até misturar bem.
Montagem Mesclada:
Despeje a massa com cacau sobre a massa branca na forma, fazendo movimentos suaves para criar um efeito mesclado.
Assar:
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 a 35 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.
Finalização:
Espere o bolo esfriar, desenforme e sirva.
Dicas:
Substituições de Ingredientes:
Se preferir um bolo mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar para 2/3 de xícara.
Textura Perfeita:
Para garantir uma textura mais leve, peneire a farinha de arroz antes de adicionar à massa.
Variações de Sabor:
Experimente substituir o cacau em pó por canela para uma versão diferente, ou adicione raspas de laranja na parte branca da massa.
Armazenamento:
O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente fechado, ou na geladeira por até 5 dias.
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