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Bombom Fit de Avelã

Atualizado: 1 de ago.

Bombom Fit de Avelã, este bombom fit de avelã é uma delícia saudável, perfeito para quem busca um doce nutritivo e saboroso. Feito com tâmaras, farinha de aveia e avelãs, é uma opção ideal para satisfazer a vontade de um doce sem culpa.

receita Bombom Fit de Avelã
Bombom Fit de Avelã: um doce saudável e delicioso, feito com tâmaras, farinha de aveia e avelãs, perfeito para matar a vontade de um doce sem culpa.
  • Rende 12 porções

  • Tempo de preparo: 1hr e 15min


 

Ingredientes Bombom Fit de Avelã

Ingredientes da Massa:

  • 50 gramas de farinha de aveia

  • 120 gramas de tâmaras

  • 1 colher de sopa de manteiga de avelã

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

  • 20 gramas de avelãs picadas

  • 2 colheres de sopa de leite de avelã ou de coco

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • 12 avelãs inteiras (para rechear)


Ingredientes da Cobertura:

  • 50 gramas de chocolate negro

  • 2 colheres de sopa de leite de avelã ou de coco

  • 20 gramas de avelãs picadas


Modo de preparo:

  • Preparar as Tâmaras:

  • Deixe as tâmaras de molho em água quente por 20 a 30 minutos. Reserve.

  • Tostar as Avelãs:

  • Coloque todas as avelãs que serão usadas na massa em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até que tostem. Reserve.

  • Preparar a Massa:

  • Em um processador, coloque as tâmaras escorridas, a farinha de aveia, a manteiga de avelã, o cacau, as avelãs picadas, o leite de avelã e o extrato de baunilha. Bata até formar uma massa modelável.

  • Modelar os Bombons:

  • Pegue pequenas porções da massa, adicione uma avelã inteira dentro e molde em formato de bolinha. Repita o processo com o restante da massa.

  • Congelar as Bolinhas:

  • Disponha as bolinhas em uma forma e leve ao congelador por 15 minutos.

  • Preparar a Cobertura:

  • Enquanto as bolinhas estão no congelador, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.

  • Acrescente o leite de avelã e misture bem até obter uma mistura homogênea.

  • Cobrir os Bombons:

  • Passe as bolinhas nas avelãs picadas, pressionando levemente para que elas grudem.

  • Em seguida, passe as bolinhas no chocolate derretido com leite de avelã até que fiquem completamente cobertas.

  • Servir:

  • Coloque as bolinhas cobertas em uma forma e deixe esfriar até o chocolate endurecer.

  • Agora é só servir. Bom apetite!


Dicas

  • Qualidade dos Ingredientes:

  • Use ingredientes de boa qualidade para garantir o melhor sabor. Prefira tâmaras sem caroço e cacau em pó puro.

  • Substituições:

  • Você pode substituir o leite de avelã por leite de coco ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência.

  • Armazenamento:

  • Guarde os bombons em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana ou no freezer por até um mês.

  • Versões Variadas:

  • Experimente substituir a manteiga de avelã por manteiga de amêndoa ou de amendoim para variar o sabor.

  • Cobertura Extra:

  • Para uma cobertura extra crocante, você pode rolar as bolinhas em cacau em pó antes de passar no chocolate derretido.

 

Você gostou dessa receita? Então, você vai adorar o nosso próximo desafio culinário!


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Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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