Brownie Fit de Chocolate 70%, uma opção saudável e irresistível para os amantes de chocolate!
Rende 12 porções
Tempo de preparo: 40min
Ingredientes Brownie Fit de Chocolate 70%
2 ovos
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1/2 xícara de xilitol ou eritritol
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de café de fermento químico
100 g de chocolate 70%
Gotas de chocolate 70% (opcional)
Modo de preparo:
Derreter o Chocolate:
Em uma panela, ou no micro-ondas, derreta o chocolate 70% junto com o óleo de coco e reserve.
Bater os Ovos:
Na batedeira, bata os ovos junto com o xilitol ou eritritol até obter uma mistura homogênea e espumosa.
Adicionar o Chocolate:
Misture o chocolate derretido com óleo de coco aos ovos batidos com o adoçante.
Incorporar os Ingredientes Secos:
Adicione a aveia em flocos finos e o fermento químico à mistura. Mexa bem com o auxílio de um fouet até obter uma massa uniforme.
Adicionar Gotas de Chocolate (opcional):
Se desejar, adicione algumas gotas de chocolate 70% à massa para intensificar o sabor.
Assar:
Despeje a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Servir:
Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Dicas:
Para uma versão sem glúten, certifique-se de usar aveia certificada sem glúten.
Acrescente nozes ou amêndoas picadas à massa para uma textura extra.
Sirva com uma bola de sorvete de banana para uma sobremesa saudável e deliciosa.
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