Buraco quente

Buraco quente, sanduíche recheado com uma mistura suculenta de carne moída, bacon crocante e queijo derretido. Esta receita simples, mas cheia de sabor, combina a textura cremosa do queijo mussarela com o toque defumado do bacon e o tempero aromático da carne moída.

Deliciosos sanduíches de carne moída e queijo, uma combinação irresistível para uma refeição reconfortante!

• Rende 8 porções

• Tempo de preparo: 30min

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Ingredientes Buraco quente

• 100 gramas de bacon picado

• Um fio de azeite

• 1 cebola pequena picada

• 3 dentes de alho amassados

• 500 gramas de carne moída

• 1 lata de seleta de legumes

• 1 lata de milho-verde

• 300 gramas de molho de tomate

• 1 caixa de extrato de tomate (320 gramas)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de chá de páprica defumada

• Salsinha picada

• 8 pães do tipo francês

• 200 gramas de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, doure o bacon com um fio de azeite. Assim que estiver dourado, adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem levemente dourados.

2. Acrescente a carne moída e mexa sem parar até que mude de cor e esteja cozida.

3. Adicione a seleta de legumes, o milho-verde, o molho de tomate, o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada. Misture bem e deixe o molho apurar por alguns minutos.

4. Desligue o fogo e finalize o molho com a salsinha picada.

5. Retire o miolo dos pães pela ponta para formar uma cavidade.

6. Recheie os pães com o molho preparado, intercalando com a mussarela ralada.

7. Sirva imediatamente. Bom apetite!

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