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Cenoura Refogada com Cebolinha

Cenoura Refogada com Cebolinha, uma receita simples e rápida de cenoura refogada, que traz o equilíbrio perfeito entre o sabor suave da cenoura e o toque aromático da cebolinha. Ideal como acompanhamento para qualquer refeição.

receita Cenoura Refogada com Cebolinha
Uma receita simples de cenoura refogada, perfeita para complementar suas refeições com sabor e leveza.
  • Rende 2 porções

  • Tempo de preparo: 20min


 

Ingredientes Cenoura Refogada com Cebolinha

  • 1 colher de chá de azeite

  • 1 colher de chá de manteiga

  • 1/2 cebola picadinha

  • 1 cenoura cortada em palitos

  • Sal a gosto

  • 1/4 xícara (chá) de água quente

  • Cebolinha picada a gosto


Modo de preparo:

  1. Refogar a Cebola:

    • Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga até que a manteiga esteja completamente derretida.

    • Adicione a cebola picada e refogue, mexendo ocasionalmente, até que a cebola fique translúcida.

  2. Adicionar a Cenoura:

    • Junte os palitos de cenoura e o sal à frigideira, continuando a refogar por mais 2 minutos.

  3. Cozinhar:

    • Despeje a água quente na frigideira e cozinhe até que a maior parte do líquido evapore, deixando a cenoura macia e levemente crocante.

  4. Finalizar:

    • Desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada, misturando bem.

  5. Servir:

    • Sirva a cenoura refogada como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.

Dicas:

  • Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de alho picado ao refogado de cebola.

  • Use uma cenoura mais fina para um cozimento mais rápido e uniforme.


 

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Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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