Chocolate Quente Cremoso, uma deliciosa e cremosa bebida de chocolate quente, perfeita para aquecer os dias mais frios. Fácil de fazer e extremamente reconfortante, ideal para momentos especiais ou simplesmente para relaxar.
Rende 4 porções
Tempo de preparo: 15min
Ingredientes Chocolate Quente Cremoso
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 pau de canela
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
Modo de preparo:
Preparar os Ingredientes:
Reúna todos os ingredientes para preparar o chocolate quente cremoso.
Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto, especialmente se o chocolate em pó já contiver açúcar.
Dissolver o Amido de Milho:
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite, apenas o suficiente para incorporá-los bem.
Bater os Ingredientes:
No liquidificador, coloque a mistura do amido de milho com leite, o restante do leite, o chocolate em pó e o açúcar.
Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea e espumosa.
Cozinhar o Chocolate:
Despeje a mistura em uma panela alta ou leiteira.
Leve ao fogo baixo, mexendo bem com uma colher ou espátula.
Adicione o pau de canela e continue mexendo durante todo o processo.
Adicionar o Creme de Leite:
Assim que o chocolate quente começar a ferver, adicione o creme de leite.
Continue mexendo para evitar que a mistura grude no fundo da panela ou queime.
Ajustar a Consistência:
Retire o pau de canela.
Cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre, para evitar o gosto de amido cru.
Se preferir uma consistência mais líquida, adicione um pouco mais de leite.
Servir:
Sirva o chocolate quente bem quentinho e aproveite!
Dicas:
Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ou um pouco de essência de baunilha junto com o creme de leite.
Se desejar, pode substituir o creme de leite por leite condensado para um chocolate quente ainda mais doce e cremoso.
Sirva com chantilly ou marshmallows para uma apresentação ainda mais especial.
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