Copa lombo, nesta receita cuidadosamente elaborada, os filés suculentos de copa lombo são transformados em uma obra-prima culinária, temperada com um toque cítrico, aromático e defumado.
Rende 6 porções
Tempo de preparo: 30min
Ingredientes Copa lombo
800 gramas de filés de copa lombo suíno
Suco de 1 limão
1 colher de chá de lemon pepper
1 colher de chá de páprica defumada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
400 gramas de cebola pérola
Modo de preparo:
Reúna os ingredientes necessários para esta deliciosa receita.
Tempere os filés de copa lombo com suco de limão, sal, lemon pepper, páprica defumada e pimenta-do-reino. Certifique-se de que cada pedaço esteja bem revestido com os temperos.
Descasque e corte as cebolas pérola ao meio, mantendo a ponta para evitar que se desmanchem. Tempere-as com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira, leve os filés de copa lombo e as cebolas pérola ao fogo. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos de cada lado ou até que os filés estejam dourados.
Vire os filés e continue cozinhando por mais 10 minutos, garantindo um cozimento uniforme e suculento.
Adicione um pouco de água à frigideira para soltar todos os sabores que ficaram no fundo. Isso contribuirá para um molho saboroso.
Quando a carne estiver cozida e macia, desligue o fogo, garantindo que os sabores se misturem harmoniosamente.
Sirva o copa lombo suíno ao limão com cebolas pérola em um almoço ou jantar, apreciando a explosão de sabores e a suculência dessa preparação única.
Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
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