Empadão Fácil de Requeijão na Airfryer, essa receita de empadão é perfeita para quem busca praticidade e sabor. O recheio cremoso de requeijão combinado com uma massa leve e crocante é a escolha ideal para uma refeição rápida ou até mesmo para servir em encontros especiais.
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10-15 minutos
Porções: Serve até 4 pessoas
Ingredientes Empadão Fácil de Requeijão na Airfryer
250g de margarina gelada em pedaços
1 colher de sopa de sal
3 xícaras de farinha de trigo
Óleo de soja (para acertar o ponto da massa, se necessário)
4 colheres de sopa de requeijão cremoso
Molho de sua preferência (tomate, carne, frango, etc.)
1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de Preparo:
Preparando a massa: Em um recipiente, coloque a margarina gelada, o sal e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea.
Ajuste do ponto: Se necessário, acrescente um pouco de óleo para dar o ponto certo na massa. Ela deve ficar macia e uniforme, sem grudar nas mãos.
Montagem: Com a massa pronta, divida-a em duas partes. Forre o fundo e as laterais de um refratário próprio para Airfryer com uma das partes da massa.
Recheio: Adicione o molho de sua preferência e espalhe o requeijão cremoso por cima.
Cobertura: Cubra o recheio com a outra metade da massa, fechando bem as laterais.
Finalização: Pincele a gema de ovo sobre a massa para dar cor e brilho.
Cozimento: Leve o empadão à Airfryer, sem necessidade de pré-aquecer, por cerca de 15 minutos em temperatura média-alta, até dourar.
Dicas:
Variedade de recheios: Experimente rechear com frango desfiado, carne moída ou legumes refogados para variar o sabor.
Requeijão cremoso: O requeijão traz mais cremosidade ao prato, mas pode ser substituído por cream cheese ou queijo minas.
Versão light: Para uma versão mais leve, troque a margarina por manteiga light e utilize recheios de vegetais.
Crocância extra: Se preferir uma textura ainda mais crocante, asse por mais 2-3 minutos no final.
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