Farofa de Pinhão

Farofa de Pinhão, um prato saboroso e nutritivo que combina a textura única do pinhão com o crocante da farinha de mandioca, perfeito para qualquer ocasião.

Farofa de Pinhão: um prato clássico que traz o sabor da tradição, combinando pinhão cozido, cebola dourada, alho e farinha de mandioca, temperado com sal, pimenta e cheiro-verde.

• Rende 8 porções

• Tempo de preparo: 15min

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Ingredientes Farofa de Pinhão

• 200 g de pinhão cozido

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 200 g de farinha de mandioca

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Preparo Inicial:

• Reúna todos os ingredientes.

• Corte os pinhões em pedaços pequenos.

1. Refogado:

• Leve uma frigideira ao fogo médio e derreta a manteiga.

• Refogue a cebola na manteiga até ficar dourada.

• Adicione o alho amassado e refogue até liberar aroma.

1. Adicionando os Pinhões:

• Acrescente os pinhões picados à frigideira e misture bem.

• Adicione a farinha de mandioca e continue mexendo para incorporar todos os ingredientes.

1. Finalização:

• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

• Desligue o fogo, salpique o cheiro-verde e misture bem.

1. Servir:

• Sirva quente como acompanhamento ou prato principal. Bom apetite!

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