Filé de Frango ao Molho de Mel e Alho, esta receita de filé de frango ao molho de mel e alho é uma opção saborosa e fácil de preparar para qualquer ocasião.
Rende 4 porções
Tempo de preparo: 35min
Ingredientes Filé de Frango ao Molho de Mel e Alho
500 gramas de peito de frango em filés
Sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de chá de farinha de trigo
50 gramas de manteiga sem sal
2 dentes de alho picados
1 e 1/2 colheres de sopa de vinagre de cidra ou vinagre branco
1 colher de sopa de molho de soja light
1/3 xícara de chá de mel
Modo de preparo:
Preparar o Frango:
Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto em ambos os lados.
Passe os filés na farinha de trigo, sacudindo o excesso.
Cozinhar o Frango:
Em uma frigideira grande, derreta a maior parte da manteiga em fogo alto.
Cozinhe os filés de frango por 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
Abaixe o fogo para médio alto.
Adicionar Alho e Molho:
Abra um espaço na frigideira e adicione o alho picado. Cubra com o restante da manteiga.
Mexa o alho rapidamente assim que a manteiga derreter.
Adicione o vinagre de cidra, o molho de soja e o mel.
Finalizar o Molho:
Mexa a panela e aguarde o molho ferver.
Cozinhe por aproximadamente 1 minuto ou até que o molho engrosse levemente.
Vire os filés de frango para cobri-los completamente com o molho.
Servir:
Retire do fogo e sirva imediatamente.
Aproveite este delicioso prato de frango agridoce!
Dicas:
Acompanhamentos: Este prato combina bem com arroz branco, purê de batatas ou uma salada verde.
Variedade de Ervas: Para um toque extra de sabor, adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim durante a preparação do molho.
Crocância: Para um frango mais crocante, passe os filés na farinha de trigo duas vezes antes de fritar.
Molho Extra: Se preferir mais molho, dobre a quantidade de vinagre, molho de soja e mel.
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