Filé de Peito de Frango ao Leite de Coco

Filé de Peito de Frango ao Leite de Coco, este prato combina a suavidade do leite de coco com o sabor marcante do frango, criando uma refeição deliciosa e fácil de preparar.

Perfeito para um almoço ou jantar especial, o frango ao leite de coco é decorado com azeitonas picadas, dando um toque final de sabor e apresentação.

• Rende 4 a 6 porções

• Tempo de preparo: 35min

---

Ingredientes Filé de Peito de Frango ao Leite de Coco

• 1 kg de filé de peito de frango

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 3 dentes de alho amassados

• 1 cebola picada

• 2 tomates picados

• 1 colher de sopa de colorau ou páprica

• 200 ml de leite de coco

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Azeitonas picadas para enfeitar

Modo de preparo:

1. Preparar os Ingredientes:

• Reúna todos os ingredientes necessários.

• Pique os filés de peito de frango em cubos.

1. Refogar o Frango:

• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva.

• Adicione os cubos de frango e frite até dourarem bem.

• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

1. Adicionar Alho e Cebola:

• Acrescente a cebola picada e o alho amassado à panela.

• Misture e deixe fritar por mais 1 minuto.

1. Adicionar Tomate e Colorau:

• Adicione os tomates picados e o colorau ou páprica.

• Refogue por aproximadamente 2 a 3 minutos, ou até os tomates murcharem levemente.

1. Incorporar o Leite de Coco:

• Despeje o leite de coco na panela.

• Se necessário, ajuste o sal e os temperos.

• Mexa bem e cozinhe por cerca de 4 minutos para que os sabores se incorporem.

1. Finalizar e Servir:

• Decore o prato com azeitonas picadas.

• Sirva imediatamente.

Dicas:

• Acompanhamentos: Este prato vai bem com arroz branco, arroz integral ou purê de batatas.

• Variedade de Ervas: Para um sabor adicional, você pode adicionar folhas de coentro ou salsa picada no final.

• Textura: Se preferir um molho mais espesso, deixe cozinhar um pouco mais até que o molho atinja a consistência desejada.

• Toque Especial: Para um toque de frescor, adicione um pouco de suco de limão ao final do cozimento.

---

Você gostou dessa receita? Então, você vai adorar o nosso próximo desafio culinário!

Que tal preparar um Macarrão cremoso com almôndegas? Não perca a chance de elevar seu repertório na cozinha e surpreender a todos com diversos pratos saborosos. Veja mais em Massas.

Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!