Frango assado com molho de mel e alho, uma combinação perfeita de temperos e um molho agridoce que vai te surpreender. Ideal para uma refeição especial ou para impressionar os convidados.
Rende 5 porções
Tempo de preparo: 65min
Ingredientes Frango assado com molho de mel e alho
Ingredientes para o Frango: Ingredientes para o Molho:
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de páprica defumada
1 colher de chá de páprica picante
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de sal
2 dentes de alho amassados
Suco de ½ limão
1 kg de asinha e coxinha da asa de frango
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o azeite, as pápricas (defumada e picante), a pimenta-do-reino, o sal, o alho amassado e o suco de limão. Mergulhe as asinhas e coxinhas de frango nesse tempero, garantindo que fiquem bem envolvidas.
Em uma assadeira forrada com papel alumínio, distribua rodelas de cebola e, por cima, coloque as asinhas e coxinhas de frango. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC e asse por aproximadamente 40 minutos. No meio do tempo, vire o frango para garantir um cozimento uniforme.
Enquanto o frango está no forno, prepare o molho. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho amassado até que fique levemente dourado.
Adicione o molho de soja, o mel e a água com o amido de milho previamente dissolvido. Mexa constantemente até que o molho comece a ferver e engrosse, atingindo uma consistência similar ao mel. Assim que estiver pronto, retire do fogo e reserve.
Quando o frango estiver assado, retire do forno e pincele generosamente o molho preparado por todas as peças de frango, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
Retorne a assadeira ao forno e asse por mais 10 minutos, ou até que o molho esteja levemente caramelizado e o frango esteja dourado.
Retire do forno, sirva quente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores! Bom apetite!
Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
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