Frango com Brócolis ao Molho Branco

Frango com Brócolis ao Molho Branco, este prato combina suculentos cubos de frango temperados, brócolis al dente e um delicioso molho branco, tudo finalizado com uma camada de queijo parmesão gratinado.

Perfeito para um almoço ou jantar saboroso e nutritivo.

• Rende 4 a 6 porções

• Tempo de preparo: 1hr e 20min

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Ingredientes Frango com Brócolis ao Molho Branco

• 1 kg de filé de peito de frango em cubos

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 2 dentes de alho amassados

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 brócolis americano grande cortado em flores menores

• 3 colheres de sopa de óleo

• 1 litro de molho branco

• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Preparar os Ingredientes:

• Reúna todos os ingredientes.

1. Marinar o Frango:

• Em um recipiente, coloque o frango e tempere com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.

• Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

1. Cozinhar o Brócolis:

• Em uma panela, adicione o brócolis, cubra com água e cozinhe até ficar al dente (cerca de 4-5 minutos). O brócolis deve ficar firme, mas cozido.

• Escorra e reserve.

1. Refogar o Frango:

• Em uma frigideira, esquente o óleo e refogue o frango até dourar e ficar completamente cozido.

1. Montagem:

• Transfira o frango refogado para um refratário.

• Junte o brócolis cozido e misture bem.

1. Adicionar o Molho Branco:

• Despeje o molho branco por cima do frango e do brócolis.

• Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima.

1. Gratinar:

• Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até o parmesão dourar, cerca de 15-20 minutos.

1. Servir:

• Retire do forno e sirva quente.

Dicas:

• Molho Branco: Para um toque extra de sabor, adicione noz-moscada ralada ao molho branco.

• Variedade de Queijos: Substitua ou combine o parmesão com outros queijos, como mussarela ou provolone, para uma cobertura ainda mais rica.

• Acompanhamentos: Sirva com arroz branco ou uma salada fresca para complementar o prato.

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