Frango com creme de batata

Frango com creme de batata, o creme de batata se une ao frango temperado e aos pedaços crocantes de bacon, criando uma experiência gastronômica inigualável.

Uma explosão de sabores em um prato só! Creme de batata cremoso, frango suculento e bacon crocante. A combinação perfeita para um jantar irresistível!

• Rende 6 porções

• Tempo de preparo: 40min

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Ingredientes Frango com creme de batata

• 100 gramas de bacon em cubos

• 1/2 colher de sopa de manteiga

• 1 fio de óleo

• 1 dente de alho picado grosseiramente

• 1/2 cebola picada grosseiramente

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1 folha de louro

• 400 gramas ou 2 batatas médias picadas

• 2 xícaras de chá de água

• 150 gramas de creme de leite

• 50 ml de leite

• Mussarela a gosto

• Cheiro-verde a gosto

Ingredientes do Frango:

• 1/2 colher de sopa de manteiga

• 1 fio de óleo (ou azeite)

• 500 gramas de frango em cubos

• 1 colher de chá (rasa) de sal

• 1/2 colher de chá de páprica picante

• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Em uma panela com óleo, frite o bacon até dourar. Reserve.

2. Para o creme de batata, na mesma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

3. Adicione a batata, a água, sal, pimenta-do-reino e folha de louro. Cozinhe até as batatas ficarem macias.

4. Retire a folha de louro e leve os ingredientes para um liquidificador com leite e creme de leite. Bata até obter um creme homogêneo e reserve.

5. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o óleo, adicione o frango e tempere com sal, páprica picante e pimenta-do-reino. Deixe dourar.

6. Adicione o creme de batata ao frango, mexa por 1 minuto.

7. Acrescente a mussarela, tampe por 1 minuto para derreter.

8. Finalize com bacon e cheiro-verde por cima. Ajuste o sal, se necessário.

9. Sirva e desfrute deste prato delicioso. Bom apetite!

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