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Hambúrguer de frango

Hambúrguer de frango, feito com peito de frango fresco e empanado com uma combinação de farinha de rosca e Panko, este hambúrguer é frito até ficar dourado e crocante. Servido em um pão de hambúrguer dourado e crocante, com maionese temperada e alface fresquinha, é simplesmente irresistível!

receita hamburguer de frango
Delicie-se com nosso hambúrguer de frango crocante e suculento! 🍔🍗 Acompanhado de uma maionese especial e alface fresca, é a escolha perfeita para um lanche caprichado.

  • Rende 4 unidades

  • Tempo de preparo: 30min


 

Ingredientes Hambúrguer de frango


  • 1 pão de hambúrguer (com ou sem gergelim)

  • 1/4 de alface americana, fatiada

  • 3 colheres de sopa de maionese (90 gramas)

  • 1 colher de café de alho em pó

  • 400 gramas de peito de frango

  • 1/2 cebola

  • 1 dente de alho

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 1 xícara de farinha de rosca (ou o necessário para empanar)

  • 1 xícara de farinha Panko (ou o necessário para empanar)

  • 2 ovos médios

  • Óleo para fritar


Modo de preparo:

  1. Em um processador, adicione o peito de frango, cebola, alho, sal, e pimenta-do-reino. Processe até obter uma mistura homogênea.

  2. Modele a mistura em forma de hambúrgueres.

  3. Leve os hambúrgueres à geladeira por 10 minutos para firmar.

  4. Prepare três tigelas: uma com ovos batidos, outra com farinha de rosca, e a última com farinha Panko.

  5. Passe cada hambúrguer primeiro nos ovos batidos, depois na farinha de rosca, retornando aos ovos e finalizando com a farinha Panko. Pressione levemente para fixar a farinha.

  6. Congele os hambúrgueres empanados por 10 minutos.

  7. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os hambúrgueres empanados até dourarem.

  8. Em uma frigideira, toste o pão de hambúrguer. Misture o alho em pó na maionese.

  9. Monte o hambúrguer: coloque a alface sobre a base do pão, adicione o hambúrguer, a maionese temperada, e finalize com a outra metade do pão.

  10. Sirva com o molho de sua preferência e acompanhado de batata frita. Delicie-se!


 


Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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