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Hambúrguer de Quinoa Saudável e Saboroso

Hambúrguer de Quinoa Saudável e Saboroso, uma alternativa saudável e deliciosa ao hambúrguer tradicional. Rico em proteínas e fibras, este hambúrguer de quinoa é perfeito para uma refeição nutritiva e equilibrada.

receita Hambúrguer de Quinoa Saudável e Saboroso
Esse hambúrguer de quinoa é perfeito para quem busca uma opção vegetariana e saudável. Simples de preparar, ele pode ser congelado para refeições rápidas e práticas ao longo da semana!
  • Rende 6 porções

  • Tempo de preparo: 40min


 

Ingredientes Hambúrguer de Quinoa Saudável e Saboroso

  • 150 g de quinoa cozida

  • 30 g de farinha de aveia (ou aveia em flocos)

  • 20 g de aveia em flocos

  • 1/2 cebola pequena ralada

  • 2 colheres de sopa de cenoura ralada

  • Páprica doce a gosto

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Cebolinha a gosto

  • Gergelim preto a gosto

  • 1 ovo


Modo de Preparo:

  1. Preparando os Ingredientes:

    • Reúna todos os ingredientes para o hambúrguer de quinoa.

  2. Misturando a Massa:

    • Em um recipiente, coloque a quinoa cozida, farinha de aveia, aveia em flocos, cebola ralada, cenoura ralada, páprica doce, sal, pimenta-do-reino, cebolinha, gergelim preto e o ovo.

    • Misture bem até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 10 minutos.

  3. Modelando os Hambúrgueres:

    • Pegue pequenas porções da massa (cerca de 1 colher de sopa cheia) e modele em formato de hambúrgueres.

    • Coloque os hambúrgueres modelados em uma forma e leve ao congelador por 30 minutos para firmar.

  4. Cozinhando os Hambúrgueres:

    • Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio.

    • Coloque os hambúrgueres e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até ficarem bem douradinhos e crocantes.

  5. Servindo:

    • Retire os hambúrgueres da frigideira e sirva com os acompanhamentos de sua preferência. Pode ser no pão, com salada ou até como prato principal.


Dicas:

  • Para um toque extra de sabor, acrescente ervas como tomilho ou orégano à massa.

  • Se preferir, substitua a cenoura por beterraba ralada para variar o sabor e a cor.

 

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Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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