Macarrão de Sardinha com Molho de Tomate: Rápido e Saboroso, prático, nutritivo e cheio de sabor, o macarrão com sardinha é perfeito para quem busca uma refeição fácil e deliciosa. Com ingredientes simples e um toque caseiro, esse prato é ideal para o dia a dia!
Serve: 4 pessoas
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes Macarrão de Sardinha com Molho de Tomate: Rápido e Saboroso
250 g de macarrão espaguete
1/2 cebola, picada
2 dentes de alho, picados
1 lata de sardinha (limpa)
300 g de molho de tomate
300 ml de água
1/2 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
1 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
3 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
50 g de queijo parmesão ralado (ou a gosto)
Modo de Preparo:
Prepare os ingredientes:Comece limpando as sardinhas. Pique finamente a cebola e o alho.
Refogue os temperos:Aqueça o azeite em uma frigideira grande de borda alta, em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos, até que fique translúcida. Acrescente o alho e refogue até dourar.
Prepare o molho:Adicione o molho de tomate à frigideira. Tempere com sal, açúcar, pimenta-do-reino e a folha de louro. Cozinhe por 3 minutos. Em seguida, junte a sardinha e misture delicadamente para não desmanchar. Acrescente a água e deixe o molho reduzir em fogo médio por 20 minutos.
Cozinhe o macarrão:Enquanto o molho reduz, cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem. Quando estiver "al dente", escorra e reserve.
Finalize o prato:Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem. Finalize com salsinha picada e queijo parmesão ralado.
Sirva e aproveite:Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca ou pão italiano. Bom apetite!
Dicas:
Troque o espaguete por penne ou fusilli para variar o formato.
Se preferir, adicione azeitonas pretas fatiadas ao molho para mais sabor.
Para um toque especial, finalize o prato com um fio de azeite extra virgem antes de servir.
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