Macarrão Parafuso com Atum: Sabor e Praticidade em um Só Prato
Se você está em busca de uma refeição rápida, saborosa e que agrada a todos, o macarrão parafuso com atum é a escolha perfeita!
Essa receita simples e prática combina ingredientes do dia a dia, como macarrão, atum, tomates-cereja e azeitonas, criando uma refeição deliciosa e cheia de sabor. O molho de manteiga e cebola traz um toque suave e reconfortante, enquanto o atum oferece uma boa dose de proteína, tornando o prato nutritivo e satisfatório.
Por que o Macarrão Parafuso com Atum é uma Ótima Opção?
O macarrão parafuso é uma massa que segura bem o molho, tornando cada garfada cheia de sabor. A combinação com atum e legumes frescos, como os tomates-cereja, traz frescor e um toque especial à receita.
Macarrão Parafuso com Atum: Receita Rápida e Simples
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Ingredientes:
500 gramas de macarrão parafuso
5 litros de água para cozinhar o macarrão
1 e 1/2 colher de sopa de sal (para cozinhar o macarrão)
1 fio de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média
2 dentes de alho médios
180 gramas de tomates-cerejas
3 colheres de sopa de azeitona verde (ou a gosto)
1 lata de atum sólido em óleo
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
2 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
Modo de Preparo:
Prepare o Atum e os Ingredientes:Peneire o atum para retirar o excesso de óleo (ou lave-o se preferir). Lave bem a salsinha e pique-a finamente. Corte os tomates-cereja ao meio e pique as azeitonas em rodelas.
Cozinhe o Macarrão:Leve uma panela grande com 5 litros de água para ferver. Quando ferver, adicione 1 e 1/2 colher de sopa de sal e o macarrão parafuso. Cozinhe por cerca de 12 minutos ou até que o macarrão fique al dente. Mexa de vez em quando para não grudar. Após o tempo de cozimento, escorra o macarrão e reserve em uma tigela. Adicione 1 fio de azeite e misture bem para evitar que a massa grude.
Prepare o Molho:Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada por 2 minutos, até que ela fique dourada. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Acrescente os tomates-cereja, as azeitonas e o atum escorrido. Misture bem e refogue por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando. Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto. Desligue o fogo.
Finalize e Sirva:Misture o macarrão com o molho preparado e finalize com a salsinha picada. Sirva imediatamente!
Dica: Se preferir, você pode deixar o macarrão esfriar e servir como uma salada de macarrão com atum, que também fica delicioso!
Dicas para Personalizar o Seu Macarrão Parafuso com Atum
Mais Legumes:Adicione outros legumes, como cenoura ralada ou pepino, para trazer mais frescor e crocância ao prato, especialmente se for servi-lo frio como salada.
Molho Cremoso:Se você prefere um molho mais cremoso, adicione creme de leite ou requeijão ao molho de atum, criando uma versão ainda mais rica e saborosa.
Toque de Queijo:Que tal adicionar um pouco de queijo ralado por cima? Parmesão ou mussarela ralada ficam incríveis e adicionam um toque especial.
Acompanhamentos Ideais
Esse macarrão é uma refeição completa, mas pode ser acompanhado de uma salada de folhas verdes, como alface ou rúcula, para um contraste de frescor. Pães crocantes ou torradas também são excelentes para complementar.
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