Maionese Saudável com Ovo Cozido e Iogurte Natural, feita com ovos cozidos e iogurte natural. Ideal para acompanhar lanches e petiscos.
Rende 220ml
Tempo de preparo: 20min
Ingredientes Maionese Saudável com Ovo Cozido e Iogurte Natural
3 ovos grandes inteiros
1 pote de iogurte semidesnatado (170 gramas)
1 colher de chá de mostarda amarela ou mostarda Dijon (12 gramas)
1/2 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
2 colheres de sopa de salsinha (ou a gosto)
1 colher de sopa de manjericão (ou a gosto)
Modo de preparo:
Preparação dos Ingredientes:
Reúna todos os ingredientes necessários para preparar a maionese saudável.
Dessorar o iogurte: coloque o iogurte em um filtro de pano ou de papel (como os de café) e deixe escorrer o soro. Quanto mais tempo deixar, mais consistente o iogurte ficará.
Cozinhar os Ovos:
Coloque uma panela com bastante água no fogo e deixe ferver. Quando levantar fervura, adicione os ovos e deixe cozinhar por 8 a 9 minutos.
Após o tempo de cozimento, transfira os ovos para um recipiente com água e gelo, para dar um choque térmico. Depois, descasque os ovos.
Preparar a Maionese:
Em um mixer (ou liquidificador), coloque os ovos descascados, a mostarda, o sal, a pimenta e o iogurte sem soro. Bata até os ovos triturarem bem e tudo formar uma mistura homogênea e cremosa.
Acrescente a salsinha e o manjericão e bata até eles se misturarem bem.
Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
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