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Maionese Saudável com Ovo Cozido e Iogurte Natural

Maionese Saudável com Ovo Cozido e Iogurte Natural, feita com ovos cozidos e iogurte natural. Ideal para acompanhar lanches e petiscos.

Maionese saudavel com ovo cozido e iogurt natural
Maionese Saudável com Ovo Cozido e Iogurte Natural: perfeita para dar um toque especial aos seus lanches e petiscos. Bom apetite!

  • Rende 220ml

  • Tempo de preparo: 20min


 

Ingredientes Maionese Saudável com Ovo Cozido e Iogurte Natural


  • 3 ovos grandes inteiros

  • 1 pote de iogurte semidesnatado (170 gramas)

  • 1 colher de chá de mostarda amarela ou mostarda Dijon (12 gramas)

  • 1/2 colher de café de sal (ou a gosto)

  • 1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)

  • 2 colheres de sopa de salsinha (ou a gosto)

  • 1 colher de sopa de manjericão (ou a gosto)


Modo de preparo:

  1. Preparação dos Ingredientes:

  • Reúna todos os ingredientes necessários para preparar a maionese saudável.

  • Dessorar o iogurte: coloque o iogurte em um filtro de pano ou de papel (como os de café) e deixe escorrer o soro. Quanto mais tempo deixar, mais consistente o iogurte ficará.

  1. Cozinhar os Ovos:

  • Coloque uma panela com bastante água no fogo e deixe ferver. Quando levantar fervura, adicione os ovos e deixe cozinhar por 8 a 9 minutos.

  • Após o tempo de cozimento, transfira os ovos para um recipiente com água e gelo, para dar um choque térmico. Depois, descasque os ovos.

  1. Preparar a Maionese:

  • Em um mixer (ou liquidificador), coloque os ovos descascados, a mostarda, o sal, a pimenta e o iogurte sem soro. Bata até os ovos triturarem bem e tudo formar uma mistura homogênea e cremosa.

  • Acrescente a salsinha e o manjericão e bata até eles se misturarem bem.


 


Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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