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Marinada Perfeita para Carne de Porco

Marinada Perfeita para Carne de Porco,  esta receita de marinada para carne de porco é ideal para dar sabor e suculência ao seu prato. Com alho, laranja e temperos, você garante uma carne incrivelmente saborosa, pronta para qualquer ocasião.

receita Marinada Perfeita para Carne de Porco
O tempo de marinada é essencial para o resultado final, então prepare-se para deixar a carne absorver todos os sabores de um dia para o outro.
  • 10min

  • Marinada: 24 horas.


 

Ingredientes Marinada Perfeita para Carne de Porco

  • 1 kg de carne de porco

  • 1 cabeça de alho (aproximadamente 8-10 dentes)

  • 1 colher de chá de páprica doce ou ardida

  • 1 colher de sopa de orégano

  • 1 colher de chá de sal

  • Suco de 1 laranja média

  • 1/2 xícara de chá de azeite ou manteiga derretida (120 ml)

  • 1 colher de sopa de molho inglês ou shoyu


Modo de preparo:

  1. Preparo dos Ingredientes: Comece separando todos os ingredientes. Descasque os dentes de alho e esprema o suco da laranja.

  2. Mistura da Marinada: No liquidificador ou utilizando um mixer, bata o alho, o suco de laranja, a páprica, o orégano, o azeite (ou manteiga derretida), o molho inglês ou shoyu até que a mistura fique homogênea. Isso deve levar cerca de 1 minuto.

  3. Marinando a Carne: Com uma faca, faça furos na peça de carne de porco para que a marinada penetre bem. Em uma vasilha grande de vidro, coloque a carne e despeje a mistura da marinada. Certifique-se de que a carne esteja completamente coberta. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira para marinar de um dia para o outro.

  4. Finalização: No dia seguinte, retire a carne da geladeira e, momentos antes de cozinhar, salpique sal sobre a carne. Cozinhe da maneira que preferir, seja no forno, grelha ou na panela.


Dicas:

  • Tempo de Marinada: Quanto mais tempo a carne ficar marinando, mais saborosa e macia ela ficará. O ideal é deixar por 24 horas, mas se estiver com pressa, algumas horas também funcionam.

  • Acompanhamentos: Sirva a carne com arroz, batatas assadas ou uma salada verde para um prato completo e equilibrado.

  • Substituições: Experimente trocar a páprica por pimenta caiena se preferir um toque mais picante.

 

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Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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