Molho de Laranja

Molho de Laranja, este molho de laranja é uma combinação deliciosa de sabores cítricos e aromáticos, ideal para acompanhar carnes assadas ou grelhadas.

Utilize a laranja de sua preferência, como a laranja-pera.

• Rende 4 porções

• Tempo de preparo: 30min

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Ingredientes Molho de Laranja

• 1 xícara de chá de suco de laranja-bahia (240 ml)

• 1/2 xícara de chá de vinho branco (120 ml)

• 3/4 de xícara de chá de água (180 ml)

• 1 cebola pequena (50 gramas)

• 1 tira de casca de laranja

• 1 folha de louro

• 2 cravos-da-índia

• 1 colher de sopa de azeite

• 1/4 de colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de açúcar

• 2 colheres de chá de amido de milho

Modo de preparo:

1. Preparar os Ingredientes: 2. Refogar a Cebola: 3. Adicionar o Vinho: 4. Cozinhar os Ingredientes: 5. Bater e Coar o Molho: 6. Engrossar o Molho: 7. Servir:

• Esprema a laranja (sem as sementes) e reserve o suco.

• Corte a cebola em meia-lua.

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