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Mousse de Maracujá com Leite de Coco

Mousse de Maracujá com Leite de Coco, essa mousse de maracujá com leite de coco é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para finalizar qualquer refeição. A combinação do maracujá azedinho com o leite de coco cria uma textura cremosa e um sabor irresistível.

receita Mousse de Maracujá com Leite de Coco
Ideal para quem busca uma opção diferente e simples de preparar.

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de geladeira: 2 horas

Rendimento: 4 porções

 

Ingredientes Mousse de Maracujá com Leite de Coco

  • 2 maracujás grandes (ou 3 pequenos)

  • 1/2 xícara de chá de açúcar demerara

  • 200 ml de leite de coco

  • 1 sachê de gelatina sem sabor

 

Modo de Preparo

  1. Prepare a Mistura de Maracujá:

    • No liquidificador, adicione as polpas dos maracujás (se preferir, coe para retirar as sementes), o açúcar demerara e o leite de coco. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.

  2. Dissolva a Gelatina:

    • Siga as instruções da embalagem para dissolver a gelatina sem sabor. Em seguida, adicione a gelatina dissolvida à mistura de maracujá no liquidificador.

  3. Finalize e Refrigere:

    • Bata a mistura por mais 1 minuto para garantir que a gelatina seja bem incorporada. Despeje em um refratário ou distribua em taças individuais.

    • Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que a mousse firme completamente.

  4. Sirva:

    • Após o tempo de geladeira, sirva a mousse geladinha e, se desejar, decore com sementes de maracujá ou coco ralado.

 

Dicas:

  • Varie o Sabor: Para uma versão mais doce, adicione um pouco de leite condensado ou substitua o açúcar demerara por mel.

  • Cobertura Extra: Você pode fazer uma calda com a polpa de maracujá e açúcar para decorar a mousse.

  • Textura Cremosa: Bata o maracujá com as sementes para uma mousse com textura mais rústica, ou coe para uma consistência mais lisa.

 

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