Panqueca com banana

Panqueca com banana, desfrute do prazer irresistível dessas panquecas douradas, onde a doçura das rodelas de banana encontra a suavidade da massa leve e fofinha.

Uma mistura harmoniosa de ingredientes transforma cada mordida em uma experiência deliciosa.

• Rende 2 porções

• Tempo de preparo: 30min

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Ingredientes Panqueca com banana

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de açúcar

• Canela em pó a gosto

• 1 pitada de sal

• 2 colheres de sopa de óleo

• 2/3 xícara de chá de leite

• 1 xícara de chá de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento químico em pó (para bolo)

• Manteiga para untar

• Rodelas de banana a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture ovos, açúcar, canela e sal até obter uma massa clara.

2. Adicione óleo e leite, acrescentando gradualmente a farinha enquanto mexe com um fouet.

3. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos e, em seguida, incorpore suavemente o fermento.

4. Em uma frigideira quente, derreta manteiga e doure rodelas de banana.

5. Despeje a massa sobre as bananas e frite até surgirem bolhas na superfície.

6. Vire a panqueca e cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo.

7. Repita o processo até acabar a massa, dourando sempre as bananas na manteiga.

8. Sirva e delicie-se! Bom apetite. 🥞🍌

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