Panqueca Sem Leite: Receita Simples e Deliciosa

Panqueca Sem Leite: Receita Simples e Deliciosa, esta receita de panqueca sem leite é perfeita para quem busca uma alternativa sem lactose. Fofinha e versátil, pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados. Aprenda como preparar essa opção prática e saborosa!

Preparar uma panqueca sem leite é mais simples do que parece! Essa receita prática e rápida se adapta a diversos gostos, garantindo uma refeição deliciosa para qualquer ocasião.

• Rende 6 porções

• Tempo de preparo: 20min

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Ingredientes Panqueca Sem Leite: Receita Simples e Deliciosa

• Ingredientes:

  • 3 ovos médios

  • 2 xícaras de chá de água (480 ml)

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (230 g)

  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva

  • 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

  
  

  • Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Ingredientes:

     • Reúna todos os ingredientes. Essa receita é ideal para quem tem intolerância à lactose ou busca uma opção mais leve.

  2. Bater a Massa:

     • Quebre os ovos em um recipiente separado para verificar se estão bons. Em seguida, adicione-os ao liquidificador, junto com a água, o óleo (ou azeite), o sal e a farinha de trigo.

     • Bata até obter uma massa líquida e homogênea. Se necessário, pare o liquidificador e raspe as laterais com uma espátula para incorporar toda a farinha.

  3. Aquecer a Frigideira:

     • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo ou azeite, utilizando um papel-toalha para espalhar.

  4. Cozinhar as Panquecas:

     • Despeje uma concha da massa no centro da frigideira. Segure a frigideira pelo cabo e faça movimentos circulares para que a massa se espalhe de forma uniforme e forme uma camada fina.

     • Deixe cozinhar por cerca de 40 segundos, até a massa firmar e as bordas começarem a se soltar. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe até dourar do outro lado.

  5. Servir:

     • Repita o processo com o restante da massa. Sirva as panquecas quentinhas com o recheio de sua preferência, seja doce ou salgado.

       
       

     • Dicas para Fazer Panqueca Sem Leite Perfeita:

  • Textura Ideal: Para uma panqueca mais fina, controle a quantidade de massa na frigideira. Ajuste a espessura conforme sua preferência.

  • Recheios Versáteis: Essa massa combina tanto com recheios salgados, como frango desfiado ou carne moída, quanto com doces, como banana e canela.

  • Acompanhamentos: Para um toque especial, sirva com molho de tomate caseiro ou uma calda doce.

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