Panquecas Rápidas

Panquecas Rápidas, Essas panquecas são práticas, rápidas e perfeitas para qualquer refeição! A massa básica é simples de fazer e combina com qualquer recheio que você preferir: carne moída, frango desfiado, legumes ou até mesmo recheios doces. Em apenas 20 minutos, você terá 12 panquecas prontinhas para servir!

Quem aí adora panquecas? 🥞 Essa receita é super prática, rápida e perfeita para usar qualquer recheio que você quiser! Do salgado ao doce, é só soltar a criatividade na cozinha! 🍴💛

• Rende 12 porções

• Tempo de preparo: 20min

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Ingredientes Panquecas Rápidas

• Ingredientes para a Massa:

  • 100 g de farinha de trigo

  • 4 ovos

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 320 ml de leite

  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

  • 1 pitada de sal

  Sugestões de Recheio:

  • Verduras e legumes refogados

  • Carne moída com temperos a gosto

  • Frango desfiado com molho de tomate

  • Recheios doces como doce de leite ou brigadeiro

  
  

• Modo de Preparo:

  1. Prepare a Massa:

     • No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga derretida, o açúcar, a pitada de sal e a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea.

  2. Cozinhe as Panquecas:

     • Aqueça uma frigideira antiaderente e, com um pouco de manteiga ou óleo, despeje uma pequena quantidade de massa, espalhando bem para formar uma camada fina.

     • Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até as bordas começarem a desgrudar e dourar levemente.

  3. Recheie e Enrole:

     • Adicione o recheio de sua preferência ao centro da panqueca, enrole e acomode em um refratário.

  4. Finalize e Sirva:

     • Se preferir, coloque as panquecas recheadas em um refratário, cubra com molho (como molho de tomate ou bechamel) e leve ao forno para aquecer antes de servir.

     
     
  
  

  Dicas:

  • Experimente variar os recheios e transforme essa receita em uma versão doce, como panqueca de banana com mel ou doce de leite.

  • Se desejar panquecas mais finas, adicione um pouco mais de leite à massa.

  • Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.

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