Pastel de nata simples, perfeita para impressionar seus convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um docinho caseiro de dar água na boca.
Rende 12 unidades
Tempo de preparo: 60min
Ingredientes Pastel de nata simples
2 massas folhadas prontas
180 ml de água
1 xícara de chá de açúcar
1 pau de canela
2 pedaços de casca de limão
1 cravo
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de farinha de trigo
200 ml de leite
3 gemas
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a canela, o limão e o cravo.
Leve ao fogo para fazer uma calda rala e cozinhe até que o açúcar dissolva completamente. Separe e reserve.
Dissolva a farinha de trigo e o amido de milho no leite. Leve ao fogo médio até virar uma pasta.
Deixe esfriar um pouco. Adicione a calda morna e as gemas. Misture bem até obter um creme homogêneo.
Abra uma das massas folhadas e pincele água levemente, enrole e corte em 12 rolinhos do mesmo tamanho.
Repita o processo com a outra massa. Abra cada rolinho em um disco e acomode em forminhas de empadinha.
Coloque o creme em cada forminha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva este delicioso docinho. Bom apetite!
Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
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