Picanha na Churrasqueira com Vinagrete, esta receita clássica de picanha na churrasqueira é perfeita para um almoço ou jantar saboroso.
Rende 4 porções
Tempo de preparo: 20min
Ingredientes Picanha na Churrasqueira com Vinagrete
Para a Picanha: Para o Molho Vinagrete:
1 peça de picanha em bifes grossos (1 kg)
Sal grosso a gosto
Farofa para acompanhar
Modo de preparo:
Preparar o Vinagrete:
Em uma vasilha, misture a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o óleo, o suco de limão e o sal. Reserve na geladeira para que os sabores se integrem.
Preparar a Picanha:
Tempere os bifes de picanha com sal grosso a gosto.
Leve à churrasqueira, em uma grelha, com o fogo alto. Asse por aproximadamente 12 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam bem dourados e com a crosta desejada.
Servir:
Sirva os bifes de picanha acompanhados do vinagrete e da farofa.
Dicas
Temperos: Se desejar, adicione outros temperos à picanha, como pimenta-do-reino ou alho em pó, para um sabor extra.
Preparação do Vinagrete: Deixe o vinagrete na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem bem.
Acompanhamentos: Além da farofa e do vinagrete, você pode servir com arroz branco ou legumes grelhados.
Média de Cozimento: Ajuste o tempo de churrasqueira conforme a espessura dos bifes e seu ponto de cozimento preferido.
Você gostou dessa receita? Então, você vai adorar o nosso próximo desafio culinário!
Que tal preparar um Macarrão cremoso com almôndegas? Não perca a chance de elevar seu repertório na cozinha e surpreender a todos com diversos pratos saborosos. Veja mais em Massas.
Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
Comments