Picolé de Morango com Leite Condensado: Refrescância e Doçura em Cada Mordida, um picolé irresistível que combina o doce do leite condensado com o frescor dos morangos.
Porções: Faz aproximadamente 6 a 8 picolés
Tempo de Preparo: 4 horas (incluindo o tempo de congelamento)
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
500 g de morango
Suco de 1 limão espremido
1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
Preparando a Mistura de Leite Condensado:
Em uma panela, coloque a margarina ou manteiga e o leite condensado.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
Reserve e deixe esfriar.
Preparando o Suco de Morango:
No liquidificador, bata os morangos com o suco de limão e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Montagem do Picolé:
Despeje metade da mistura de suco de morango em uma travessa de vidro.
Leve ao congelador por 2 horas, ou até que a camada esteja parcialmente firme.
Adicionando o Leite Condensado:
Retire a travessa do congelador e coloque a mistura de leite condensado por cima da camada de morango.
Camada Final:
Despeje o restante do suco de morango sobre a mistura de leite condensado.
Retorne ao congelador e deixe até que o picolé esteja completamente firme (aproximadamente 2 horas adicionais).
Servir:
Retire do congelador e corte em pedaços ou use moldes de picolé para porcionar.
Dicas:
Para um visual mais atraente, você pode adicionar pedaços de morango fresco à mistura antes de congelar.
Se preferir um picolé mais cremoso, bata a mistura de leite condensado até que fique bem suave antes de adicionar ao suco de morango.
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