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Pudim de Milho Delicioso

Pudim de Milho Delicioso, essa sobremesa irresistível combina a cremosidade do milho com o toque suave do leite condensado e leite de coco, finalizada com uma calda caramelizada perfeita.


receita Pudim de Milho Delicioso
Uma opção simples e deliciosa para adoçar o seu domingo!

Tempo de preparo:

  • Preparo: 15 minutos

  • Cozimento: 40 minutos

  • Tempo total: 55 minutos


Rendimento:

Serve 12 porções.

 

Ingredientes Pudim de Milho Delicioso

  • 2 latas de milho verde

  • 1 caixa de leite condensado

  • 1 garrafa pequena de leite de coco

  • 3 ovos inteiros

  • 1 xícara (chá) de leite líquido

  • 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)

  • 1/2 xícara (chá) de água (para a calda)

 

Modo de Preparo

  1. Creme de milho:Escorra o milho verde e bata no liquidificador com o leite. Peneire para obter apenas o creme de milho.

  2. Mistura do pudim:No liquidificador, bata o creme de milho com o leite de coco, leite condensado e ovos até obter uma mistura homogênea.

  3. Preparo da calda:Em uma panela, coloque o açúcar e a água, e leve ao fogo médio até formar uma calda caramelizada.

  4. Montagem:Despeje a calda caramelizada em uma forma de pudim untada e, por cima, adicione a mistura do liquidificador.

  5. Cozimento:Cozinhe em banho-maria no fogão por 40 minutos ou asse no forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, até firmar.

  6. Finalização:Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar. Sirva gelado.

 

Dica: Para facilitar na hora de desenformar, passe a faca delicadamente nas bordas da forma e aqueça levemente o fundo para soltar a calda.

 

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