Purê de Batata e Inhame Simples, essa receita de purê de batata e inhame é perfeita para quem procura um acompanhamento nutritivo e fácil de preparar.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 3 porções
Ingredientes Purê de Batata e Inhame Simples
3 batatas médias
1 inhame médio
Água suficiente para cozinhar os legumes
Modo de Preparo
Preparar os Ingredientes:
Descasque e corte as batatas e o inhame em pedaços pequenos para acelerar o cozimento.
Cozinhar:
Coloque os pedaços de batata e inhame em uma panela com água suficiente para cobri-los. Leve ao fogo médio e cozinhe até que estejam macios, o que deve levar cerca de 20 minutos.
Amassar:
Escorra a água (reserve um pouco) e, em seguida, amasse as batatas e o inhame com um garfo ou espremedor de batatas.
Finalizar o Purê:
Volte o purê para a panela ou frigideira, adicione um pouco da água do cozimento para ajustar a consistência e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo até atingir a textura cremosa desejada.
Servir:
O purê está pronto para ser servido como acompanhamento de seu prato principal.
Dicas:
Ajuste a Textura: Se quiser um purê mais cremoso, adicione um pouco de leite ou manteiga durante o processo de mistura.
Temperos: Para um sabor mais elaborado, adicione sal, pimenta-do-reino e ervas como salsinha ou cebolinha a gosto.
Variação: Substitua parte das batatas por outros vegetais, como cenoura ou abóbora, para criar variações de sabor e cor.
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