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Purê de Batata e Inhame Simples

Purê de Batata e Inhame Simples, essa receita de purê de batata e inhame é perfeita para quem procura um acompanhamento nutritivo e fácil de preparar.

receita Purê de Batata e Inhame Simples
A combinação da batata com o inhame traz uma textura cremosa e um sabor suave, ideal para acompanhar carnes, peixes ou pratos vegetarianos.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 3 porções

 

Ingredientes Purê de Batata e Inhame Simples

  • 3 batatas médias

  • 1 inhame médio

  • Água suficiente para cozinhar os legumes

 

Modo de Preparo

  1. Preparar os Ingredientes:

    • Descasque e corte as batatas e o inhame em pedaços pequenos para acelerar o cozimento.

  2. Cozinhar:

    • Coloque os pedaços de batata e inhame em uma panela com água suficiente para cobri-los. Leve ao fogo médio e cozinhe até que estejam macios, o que deve levar cerca de 20 minutos.

  3. Amassar:

    • Escorra a água (reserve um pouco) e, em seguida, amasse as batatas e o inhame com um garfo ou espremedor de batatas.

  4. Finalizar o Purê:

    • Volte o purê para a panela ou frigideira, adicione um pouco da água do cozimento para ajustar a consistência e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo até atingir a textura cremosa desejada.

  5. Servir:

    • O purê está pronto para ser servido como acompanhamento de seu prato principal.

 

Dicas:

  • Ajuste a Textura: Se quiser um purê mais cremoso, adicione um pouco de leite ou manteiga durante o processo de mistura.

  • Temperos: Para um sabor mais elaborado, adicione sal, pimenta-do-reino e ervas como salsinha ou cebolinha a gosto.

  • Variação: Substitua parte das batatas por outros vegetais, como cenoura ou abóbora, para criar variações de sabor e cor.


 

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