Pão de Leite na Airfryer

Pão de Leite na Airfryer, este pão de leite é perfeito para um lanche ou café da manhã. Macio e saboroso, ele é feito com ingredientes simples e assado na airfryer, o que garante praticidade e um resultado delicioso.

Desfrute de um delicioso pão de leite feito na airfryer, perfeito para qualquer ocasião.

• Rende 8 porções

• Tempo de preparo: 1h e 15min

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Ingredientes Pão de Leite na Airfryer

• 150 ml de leite morno

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco

• 1 ovo

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 colher de chá de sal

• 30 gramas de manteiga

• 1 gema + 1 colher de sopa de leite para pincelar
  

Modo de preparo:

1. Prepare o fermento: Misture o leite morno, açúcar e fermento em uma tigela. Deixe descansar por 15 minutos.

2. Misture os ingredientes: Adicione o ovo, farinha de trigo e sal. Sove por 10 minutos.

3. Adicione a manteiga: Incorpore a manteiga e sove por mais 5 minutos.

4. Deixe crescer: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe dobrar de volume.

5. Divida e boleie: Divida a massa em 8 partes iguais e forme bolinhas.

6. Deixe crescer na airfryer: Acomode as bolinhas na airfryer forrada com papel-manteiga untado. Deixe crescer por 30 minutos.

7. Pincele e asse: Pincele com a mistura de gema e leite. Asse a 180 °C por 7 minutos, depois a 150 °C por 8 minutos ou até dourar.

8. Sirva: Aproveite o pão quentinho!

Dicas

• Utilize leite morno, não quente, para ativar o fermento sem matar os microorganismos.

• Para um sabor extra, adicione um pouco de essência de baunilha à massa.

• Deixe a massa crescer em um local sem correntes de ar para melhores resultados.

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