Quiche de Bacon e Queijo na Airfryer

Quiche de Bacon e Queijo na Airfryer, a quiche de bacon e queijo na airfryer é uma receita prática e saborosa, ideal para qualquer refeição do dia.

Com uma base crocante de massa e um recheio cremoso de ovos, creme de leite, bacon e queijo parmesão, essa quiche é fácil de preparar e fica pronta rapidamente na airfryer.

• Rende 2 porções

• Tempo de preparo: 20min

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Ingredientes Quiche de Bacon e Queijo na Airfryer

• 50 g de bacon picado

• 150 g de queijo parmesão ralado

• 3 ovos

• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)

• 1 xícara de chá de farinha de trigo

• 1/4 de xícara de chá de manteiga

• 1 colher de sopa de água

• 240 g de creme de leite (uma lata inteira com soro)

• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Preparação do Bacon:

• Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante e reserve em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura.

1. Preparação da Massa:

• Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o fermento, a água e uma pitada de sal. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea e quebradiça.

• Coloque a massa em uma forma pequena que caiba na airfryer. Use a ponta dos dedos para abrir a massa, pressionando-a até cobrir o fundo e as laterais da forma.

1. Preparação do Recheio:

• Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o bacon frito, uma pitada de sal, o queijo parmesão, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem até ficar homogêneo.

1. Montagem da Quiche:

• Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre a massa na forma. Cubra com um pouco mais de queijo parmesão ralado.

1. Cozimento na Airfryer:

• Preaqueça a airfryer a 200 ºC por 5 minutos. Coloque a forma na cesta da airfryer e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada.

1. Servir:

• Retire a quiche da airfryer, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Dicas

• Escolha da Forma: Utilize uma forma que caiba na cesta da sua airfryer. Formas de silicone ou pequenas formas de alumínio são boas opções.

• Varie os Ingredientes: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como espinafre, cogumelos ou tomates secos, para variar o sabor.

• Verifique o Ponto: Cada airfryer pode variar em tempo e temperatura, por isso verifique a quiche durante o cozimento para evitar que queime ou fique crua.

• Armazenamento: A quiche pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na airfryer ou no forno convencional antes de servir.

• Acompanhamentos: Sirva a quiche com uma salada verde fresca para uma refeição completa e balanceada.

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