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Receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador

Receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador, este bolo de chocolate de liquidificador é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

receita Receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador
Com uma massa fofinha e uma calda de chocolate irresistível, é ideal para sobremesas rápidas e que agradam a todos.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de forno: 40 minutos

Tempo total: 50 minutos

 

Ingredientes Receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador

  • 3 ovos médios (cerca de 50 g cada) em temperatura ambiente

  • ¾ xícara de chá de óleo (180 ml)

  • 1 xícara de chá de açúcar (200 g)

  • ¾ xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (80 g)

  • 1 xícara de chá de água morna (240 ml)

  • 1½ xícara de chá de farinha de trigo (180 g)

  • 1½ colher de chá de fermento químico em pó

  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

 

Ingredientes da Calda:

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% (90 g)

  • 2 xícaras de chá de leite (480 ml)

  • 1 xícara de chá de açúcar (200 g)

  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal

 

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma de 22 x 8 cm com manteiga e farinha ou desmoldante.

  2. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos. Adicione o chocolate em pó e a água morna, e bata por mais 1 minuto. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata até incorporar (aproximadamente 6 segundos). Adicione o fermento e o bicarbonato, e bata por 3 segundos.

  3. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  4. Prepare a calda: Em uma panela, adicione o açúcar, o chocolate, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Reduza para fogo baixo e continue mexendo por 10 minutos até a calda engrossar.

  5. Montagem: Após assado, retire o bolo do forno e deixe amornar. Desenforme e fure levemente com um garfo. Despeje metade da calda sobre o bolo e deixe absorver. Use o restante da calda após esfriar para finalizar a cobertura.

  6. Sirva: Transfira para um prato de servir e aproveite!

 

Dicas:

  • Varie o chocolate: Para uma calda mais doce, substitua o chocolate 50% por achocolatado.

  • Recheio: Corte o bolo ao meio e use parte da calda para recheá-lo, deixando ainda mais molhadinho.

  • Finalização: Adicione raspas de chocolate ou granulado por cima para um toque extra.


 

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