Receita de Mingau de Chocolate Cremoso, se você está buscando uma sobremesa rápida e fácil de fazer, este mingau de chocolate cremoso é a escolha ideal!
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Ingredientes Receita de Mingau de Chocolate Cremoso
4 colheres de sopa de achocolatado (80 g)
2 colheres de sopa de amido de milho (30 g)
1 colher de sopa rasa de açúcar (opcional)
600 ml de leite frio
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos: Em uma panela grande e fora do fogo, coloque o achocolatado, o amido de milho e o açúcar (se estiver usando). Misture bem com uma espátula.
Adicione o leite: Ainda com o fogo desligado, adicione o leite frio e mexa bem até que todo o amido de milho se dissolva completamente, sem formar grumos.
Cozinhe: Leve a panela ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente. Após cerca de 10 minutos, a mistura começará a engrossar. Continue mexendo mesmo depois de levantar fervura para garantir que o amido cozinhe por completo e atinja uma textura cremosa.
Finalize e sirva: Assim que o mingau estiver na consistência desejada, retire do fogo e sirva ainda quente. Você pode servir puro ou com acompanhamentos como frutas ou granulado.
Dicas:
Sem grumos: Misture bem o leite e o amido de milho antes de levar ao fogo para evitar a formação de grumos.
Consistência: Se preferir um mingau mais espesso, aumente um pouco a quantidade de amido de milho.
Versão mais doce: Para um mingau mais doce, use achocolatados com maior quantidade de açúcar ou aumente a quantidade de açúcar opcional.
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