Salada de Maionese Completa, essa salada de maionese é a escolha perfeita para acompanhar churrascos, almoços em família ou até mesmo ser o prato principal em dias quentes. Rica em legumes, temperos frescos e um toque especial de maionese, essa receita combina cremosidade e frescor em uma única garfada!
Rende 6 porções
Tempo de preparo: 40min
Ingredientes Molho Branco Low Carb
6 batatas grandes
5 cenouras
200 g de vagem
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cebola picada
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Manjericão a gosto
1 talo de salsão (aipo) picadinho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano seco a gosto
Suco de 2 limões
Azeite a gosto
1 vidro de maionese
Modo de Preparo:
Prepare os Legumes:
Cozinhe as batatas, cenouras e a vagem em água com sal até ficarem macios. Após o cozimento, escorra e corte em cubinhos.
Misture os Ingredientes:
Em uma tigela grande, adicione os legumes cozidos, a cebola picada, milho, ervilha, salsinha, cebolinha, manjericão e o salsão picado.
Tempere:
Tempere a mistura com suco de limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem e ajuste o sal, se necessário.
Adicione a Maionese:
Incorpore a maionese aos poucos, misturando até que tudo fique bem homogêneo e cremoso.
Finalize e Sirva:
Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir para a salada ficar bem fresquinha. Aproveite!
Dicas:
Para um toque mais crocante, adicione cubinhos de maçã ou uva-passa.
Substitua a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural para uma versão mais leve.
A salada fica ainda melhor no dia seguinte, após os sabores se misturarem.
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