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Salmão Cremoso ao Forno

Salmão Cremoso ao Forno, uma receita prática e deliciosa.

receita salmão cremoso ao forno
Salmão Cremoso ao Forno: um prato sofisticado e fácil de fazer, perfeito para um jantar especial.

  • Rende 4 porções

  • Tempo de preparo: 30min


 

Ingredientes Salmão Cremoso ao Forno


  • 500 gramas de salmão em cubos

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Suco de 1/2 limão

  • Azeite a gosto

  • 2 dentes de alho amassados

  • 100 ml de leite de coco

  • 2 colheres de sopa de requeijão

  • 200 gramas de creme de leite

  • 1 colher de sopa de extrato de tomate


Modo de preparo:

  1. Temperar o Salmão:

  • Em uma tigela, tempere os cubos de salmão com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture bem e reserve para marinar enquanto prepara os outros ingredientes.

  1. Refogar o Alho e o Salmão:

  • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho amassado até dourar.

  • Adicione o salmão temperado e refogue por alguns minutos até começar a cozinhar. Desligue o fogo e reserve.

  1. Preparar o Molho Cremoso:

  • Em um refratário, misture o leite de coco, o requeijão, o creme de leite e o extrato de tomate até obter um molho homogêneo.

  1. Montar o Prato:

  • Adicione o salmão refogado ao molho no refratário e misture bem para incorporar todos os ingredientes.

  • Espalhe a mistura de forma uniforme no refratário.

  1. Gratinar no Forno:

  • Preaqueça o forno a 250°C.

  • Leve o refratário ao forno e asse por cerca de 20 minutos ou até o topo gratinar e ficar dourado.

  1. Servir:

  • Retire do forno e sirva quente.


Dicas:

  • Acompanhe o prato com arroz branco ou uma salada verde para uma refeição completa.

  • Se desejar, você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar ainda mais.


 

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Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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