Strogonoff de frango

 Strogonoff de frango, cubos dourados de frango envoltos em um molho cremoso de cogumelos, cebola, alho, ketchup, e creme de leite fresco.

Saboreie cada pedaço desse Strogonoff de Frango incrivelmente cremoso e repleto de aromas. Uma explosão de sabores que transforma cada garfada em uma experiência única!

• Rende 5 porções

• Tempo de preparo: 50min

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Ingredientes Strogonoff de frango

• 1 peito de frango sem pele e sem osso (cerca de 700 gramas)

• 200 gramas de cogumelos paris fatiados

• 1 cebola cortada em cubinhos

• 2 dentes de alho picados

• 1 e 1/2 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 e 1/2 colher de sopa de ketchup

• 1 e 1/2 colher de sopa de molho inglês

• 1 e 1/2 colher de sopa de conhaque

• 1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco

• Azeite a gosto

• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

1. Corte o frango em pedaços de cerca de 2 centímetros.

2. Em uma panela quente com azeite, frite os cubos de frango, dourando ambos os lados. Reserve em um prato.

3. Na mesma panela, adicione mais azeite, cebola e alho. Refogue até dourar.

4. Acrescente ketchup e extrato de tomate. Mexa bem.

5. Junte o frango dourado e o líquido formado. Misture até ficar homogêneo.

6. Afaste o frango no centro da panela, adicione o conhaque no meio e o molho inglês nas laterais. Após o álcool evaporar, misture.

7. Adicione os cogumelos fatiados, sal e pimenta-do-reino. Misture.

8. Coloque o creme de leite fresco, mexa até engrossar. Ajuste sal e pimenta.

9. Sirva e aproveite esse delicioso Strogonoff de Frango. Bom apetite!

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